| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

苏州卓膳餐饮管理有限公司

餐饮管理 美食小吃 食品研发

动态分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:王雄
  • 电话:
  • 手机:
站内搜索
 
您当前的位置:首页 » 公司动态 » 邵阳哪里可以学做烧烤技术
公司动态
邵阳哪里可以学做烧烤技术
发布时间:2016-12-27        浏览次数:150        返回列表
 

 

可以随时电话咨询

如果您觉得这项资料描述不够全,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!

 

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。


 
烧烤,作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见,烧烤行业发展已有多年,的风味,的直接勾引人们的食欲。
 
培训内容:
 
1 .烧烤技术理论讲解                              
2 . 材料和调料的选购              
3 .设备、工具的识别和配置                 
4 .原料存放、保鲜技术         
5 .配料存放和配置技术                         
6 .各类原料预处理方法             
7 .烧烤腌料的调制技术                         
8 .烧烤酱的制作技术                                
10 .菜品的串制技术                                        
12 .各类菜品的烤制技巧                                         14 .开店选址和促销指导   
15 .调料价格和采购渠道 
 
烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类:脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类: 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等
熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等 
蔬菜类:辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
 
 
学习过程:
 
第 步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
 
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
 
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
 
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
 
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场